高品質(zhì)的泡打粉對配合發(fā)面有著決定性的因素。 包子感官的優(yōu)化：使用高品質(zhì)的無鋁泡打粉配合酵母制作..

我們在實驗室用大量且長期的實驗證明，容一餃子皮改良劑可大幅度降低速凍水餃的裂口率，更為重要的是容一改..

加工面制品，和面是第一步。日常人們和面無非發(fā)面、死面和燙面這幾種，這三者有什么區(qū)別？ 一起來了解一下..

容大研發(fā)中心多年的面點研發(fā)經(jīng)驗，旗下容一品牌的面點乳化劑能有效促進淀粉分子顆粒和水分子的結(jié)合、蛋白質(zhì)..

開年以來，速凍食品市場上火的不得了的要數(shù)速凍蒸餃了。蒸餃是中國每年過節(jié)必不可少的傳統(tǒng)食品之一。這種尋..

“七一勛章”頒授儀式 在人民大會堂隆重舉行 作為29位功勛黨員之一 華坪女高校長張..

北方傳統(tǒng)的老面饅頭是用酵頭（老面）作為引子來發(fā)面的，就是每一次做饅頭時留下一小塊面團，稱為酵頭，扔在..